Los datos reflejan que Patatas Hijolusa ha duplicado tanto su facturación como su núúnico de trabajadores en los últimos seis abriles. En lo referido al empleo, la empresa patatera cuenta actualmente con 93 efectivos, de los que ocho se han incorporado durante los últimos meses. «La viejoía lleva muchos primaveras con nosotros, porque suele ser un empleo estable y sostenible. Por eso hicimos la nueva planta cerca de las antiguas instalaciones, para no trastocar la vida de los trabajadores», explica el guía delegado de Patatas Hijolusa.En cuanto a la producción, durante el pasado prueba se adquirieron aproximadamente 100.000 toneladas de patatas, de las que luego de su procesado se comercializaron 72.000.En este sentido, Gómez Pérez niega que esta tendencia al plataforma de su empresa se deba a que la patata sea un producto elemental cuyo consumo haya crecido por la crisis. «El consumo se encuentra estabilizado. Hemos crecido como empresa y seguro que otras no están ahora mismo tan perfectamente», asegura.La plantilla está formada actualmente por un total de 93 trabajadores y en el año 2015 la empresa llegóa facturar 31,2 millones Preguntado por la receta del éxito de su empresa, acento de un «trabajo exhaustivo» para alcanzar una «especialización» en un producto que su tribu conoce a la perfección.
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Creemos que es fundamental seguir avanzando en torno a la profesionalización del campo y poner el foco en la innovación en todos los procesos”.
HH. de sus empresas el fomento de la igualdad y la diversificación, respetando la perspectiva de especie en todos los departamentos y promoviendo la inclusión de mujeres en puestos de responsabilidad. Actualmente, más del 60% de los profesionales que trabajan en el Congregación 'Somos Hijolusa' son mujeres.
Patatas Hijolusa es una empresa leonesa productora y envasadora de patatas y boniatos frescos de gran calidad avalada por más de 50 abriles de experiencia en el sector.
En la taberna que Pablo Romay heredó de su padre en 2020, se preparan tres tipos de tortillas: la clásica, "una tortilla jugosa en su punto exacto de cocción"; la singular, "que incluye tres ingredientes tan sabrosos como el chorizo, el anca y el pimiento" y la que lleva zorza: el picadillo gallego por excelencia.
HH. de sus empresas el fomento de la igualdad y la desemejanza, respetando la perspectiva de especie en todos los departamentos y promoviendo la inclusión de mujeres en puestos de responsabilidad. Actualmente, más del 60% de los profesionales que trabajan en el Conjunto Somos Hijolusa son mujeres.
La papa llega a unos silos de almacenamiento, que son los que abastecen las líneas de envasado. A la salida de los silos, se vuelve a realizar una segunda selección, descartando todas aquellas que no cumplan con los similarámetros de calidad exigidos. Seguidamente, llegan a las pesadoras y embolsadoras para confeccionar los diferentes formatos.
Los entrenamientos y las competiciones de estos tres jóvenes exigen mucha energía y la dieta juega un papel fundamental en su día a día. Eso unido al extraordinario apoyo de sus familias, les impulsa en la consecución de sus objetivos.
El perfil de permanencia media de los miembros de la plantilla es de 41 primaveras. Plantilla formada y muchacha, aunque que en torno al 80% de los trabajadores tienen menos de 50 abriles; siendo la mayoría de los contratos con carácter indefinido.
Más de medio siglo ha transcurrido desde que la empresa deudo Patatas Hijolusa se fundó por parte del nupcias formado por José Luis Gómez y Victorina Pérez. Desde entonces, ha experimentado un crecimiento exponencial, responsable y colocado tras la incorporación de la segunda generación de sus hijos al frente, hasta convertir actualmente Patatas Hijolusa en el líder en kilos comercializados y facturación del mercado de la papa fresca y de calidad en España.
Un asunto muy importante si conoce nuestra empresa, pero que es una máxima de nuestra filosofía empresarial y todo pivota en torno al concepto de calidad y mejora continua.
No en vano disponemos de varios certificados que Figuraí lo acreditan, y pasamos auditorias de modo periódica para ayudar nuestros estándares. Estos certificados pueden consultarse en nuestra web:
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«No hemos diversificado productos y nos hemos centrado en manipulación de patata, pero lo que sí hemos hecho es situar por la innovación en el trato del producto, lo que nos ha diferenciado y nos ha posicionado en el mercado con un producto de calidad», agrega Gómez Pérez.Es por eso que defiende que la calidad no radica únicamente en la materia prima, sino incluso en el trato que se le da. «Es exquisito, porque la patata no lleva ni un ataque», sentencia antaño de referirse a otras cuestiones como la presentación en paquetes «muy atractivos» como ejes de la tendencia al alza que registra la empresa. «Más que éxito es website trabajo e ilusión», concluye. El guía delegado de Hijolusa se fija como objetivo mantener la facturación e intentar crecer en el sector de la comercialización de papa en fresco. En la Presente, la empresa vende su producto a través de cinco marcas diferentes. Se alcahuetería concretamente de La Huerta de Doña Rogelia, La Estancia de José Luis, Premium Hijolusa, Val de Picones y ‘Baby Pat’. La diferencia entre todas ellas no está en la calidad de las patatas, según explica individualidad de los hijos del fundador de la compañía, sino en las distintas variedades de las mismas.